» » Ревень - полезная штука! (фото, видео, рецепты)

Ревень - полезная штука! (фото, видео, рецепты)

Ревень – одна из самых ранних огородных культур и при этом очень богат ценными веществами. В кулинарном отношении ревень тоже чрезвычайно привлекателен, поскольку годится для широкого ассортимента блюд: от зеленых закусок и щей до десерта.

В пищу в основном употребляют его нежные и сочные черешки, но и молодые листья тоже идут в салаты, борщи и овощные заготовки.





Дадим некоторые рецепты вкусных и полезных блюд из ревеня.

Как сварить суп из ревеня

Берем 300 г черешков ревеня, нарезаем кубиками и опускаем в кипящую воду. Держим на огне несколько минут, следя, чтобы ревень не разварился. Затем даем настояться под крышкой около 2 часов. Остывший отвар процеживаем и чуть подслащиваем.

В другой кастрюле в небольшом количестве воды отвариваем 500 г рыбы, разделанной на порционные куски и пару картофелин.

Пучок зеленого лука и пучок укропа мелко нарезаем, перетираем с солью и распределяем по тарелкам вместе с кусочками ревеня, добавив нарезанный кубиками картофель и два яйца. Кладем в тарелки по кусочку отварной рыбы и заливаем процеженным отваром. Суп из ревеня готов.






Что можно приготовить из ревеня еще

Ревень, хотя и огородная культура, но по своему приятному кисловатому вкусу напоминает ягоды, а созревает значительно раньше их. Вызревшим считается ревень, когда черешки достигают длины примерно 30 см и толщины 2 см. Они – отличное сырье для приготовления сладкий блюд и десерта. Однако отбирать ревень в пищу следует тщательно, используя только свежие нежные, без повреждений черешки. Если они с нижнего конца несколько грубоваты, их очищают от жилок, но лучше этого не допускать и срезать черешки в более ранние сроки. Именно из ревеня хозяйки весной варят первое варенье, компоты и кисели.


Ревень - полезная штука! (фото, видео, рецепты)



Как приготовить кисель из ревеня


Приведу рецепт моей бабушки. В расчете на 8 порций возьмите 20 черешков ревеня, чисто вымойте, нарежьте кусками и залейте 7,5 стаканами воды. Добавьте цедру с половины лимона, корицу по вкусу и варите, пока черешки не станут мягкими.

Протрите их через сито, подливая протертый соус. Полученную массу вылейте в кастрюлю, поставьте на огонь, всыпьте 1,5 чашки сахару и, размешав чашку картофельной муки в полутора стаканах холодной воды, добавьте, постоянно размешивая, в кипящую жидкость.

Разлейте готовый кисель из ревеня по стаканам. На готовку уйдет примерно 1 час времени.


Ревень - полезная штука! (фото, видео, рецепты)



Как приготовить варенье из ревеня

Вымойте ревень, очистите от грубых волокон и нарежьте кусочками длиной 1-1,5 см. Залейте их кипящим сахарным сиропом и дайте настояться 2-3 часа. Затем поставьте на огонь, доведите до кипения и варите при слабом нагреве 20 минут. Варенье их ревеня будет готово, когда сироп станет прозрачным, а варенье перестанет пениться.

На 1 кг ревеня – 900 г сахарного песка, 0,3-0,4 л воды.


Ревень - полезная штука! (фото, видео, рецепты)



Как сварить компот из ревеня

Это самый простой и быстрый рецепт. В кипящий сахарный сироп добавьте тонко нарезанную лимонную цедру и очищенный от грубых волокон ревень, нарезанный кусочками, и варите на слабом огне 5 минут.

Вкусные и полезные блюда из ревеня украсят весенний стол дачника.


Добавить комментарий

    • izbu141izbu58izbu74izbu91izbu132izbu70izbu76
      izbu100izbu138izbu148izbu68izbu97izbu99izbu25
      izbu125izbu20izbu61izbu16izbu60izbu124izbu11
      izbu53izbu1izbu79izbu44izbu31izbu35izbu67
      izbu3izbu4izbu5izbu133izbu66izbu9izbu10
      izbu129izbu13izbu14izbu15izbu16izbu21izbu23
      izbu24izbu81izbu27izbu28izbu30izbu2izbu32
      izbu33izbu34izbu77izbu36izbu37izbu41izbu12
      izbu45izbu46izbu49izbu139izbu54izbu56izbu57
      izbu98izbu62izbu64izbu65izbu8izbu6izbu71
      izbu72izbu73izbu75izbu78izbu80izbu82izbu83
      izbu84izbu85izbu86izbu87izbu88izbu89izbu92
      izbu93izbu94izbu96izbu102izbu103izbu104izbu105
      izbu107izbu108izbu109izbu110izbu111izbu112izbu113
      izbu114izbu117izbu118izbu119izbu120izbu122izbu126
      izbu127izbu130izbu134izbu135izbu136izbu137izbu143
      izbu144izbu145izbu146izbu147
  • Или водите через социальные сети

Интересное в сети




Последние комментарии

Предлагаем Вам возможность работы в интернете, выбирайте самостоятельно более чем из тридцати проверенных вариантов заработка наиболее удобный и близкий Вам.
Все подробности на нашем сайте. >> www.zarplatt.ru <<
123
долго походу овца такого подобного случая ждала
BARSELON
Правильные слова "Нравится для общества работать" - многим росиянам эти слова не понравятся...задизлайкают этот клипец
Hey. today I want to introduce you to CLENBUTEROL This is the best drug for weight loss. It is used in professional body.

http://doping-shop.com/item/46

Hey. today I want to introduce you to CLENBUTEROL.
This is the best drug for weight loss.
It is used in professional bodybuilding when you need to drive away the weight.
When using CLENBUTEROL considered normal weight loss of 11 pounds per week. This muscle mass remains the same and it does not lead to sagging skin.

And so full features CLENBUTEROL:

Price is - $20 - 60 tabs.
Shipping cost to your counry plus.

CLENBUTEROL 0,4 mg - Balkan Pharmaceuticals.

The best fat burner in the world from the best manufacturer.

CLENBUTEROL Profile: What Is CLENBUTEROL?
CLENBUTEROL hydrochloride is primarily a bronchodilator. Physicians in many parts of the world prescribe it to patients to help treat asthma and other conditions because it helps open the airways, making it easier for patients to breathe. However, more people around the world buy CLENBUTEROL for its thermogenic and weight loss properties than its intended medical benefits. People who use anabolic steroids often benefit from the amazing CLENBUTEROL results during their cutting cycles, when they want to shed unwanted body fat and improve muscle tone and definition.
Scientifically speaking, CLENBUTEROL for sale is in a class of drugs known as sympathomimetics. These drugs work on special receptors known as beta-2 receptors to improve the obstruction of airways and improve breathing. In the course of doing this, it also improves the individual's metabolism, which is the rate at which he or she turns stored calories (fat) into energy. It does not directly affect fat cells within the body; rather, it increases the core body temperature, which boosts the metabolism. As it stimulates the beta-2 receptors, the mitochondria inside each individual cell produce more heat. At these slightly higher body temperatures, and with a slightly faster metabolism, these fat stores burn more easily.
Although people in forums and elsewhere claim that they should be able to obtain bulking CLENBUTEROL results in theory thanks to the compound's anabolic nature, this is not at all the case. Studies show that while rats injected with CLENBUTEROL may gain some lean muscle tissue, there is no effect on humans. As such, CLENBUTEROL pills only have two purposes - they act as a bronchodilator, and they burn fat. There is no other effect on human beings.

Price is - $20 - 60 tabs.
Shipping cost to your country plus.

My email is: [email protected]
Что бы не тратить не мое не ваше время говорю сразу секс не ищу))Не теряла))Домой ни к кому не хожу к себе тоже не приглашаю!Отношения начинаются с общения и свиданий!(На сайте полно шлюх пишите им, они на вашей волне)А я Толи уважаю себя толи воспитана в строгости, спасибо папе))Хочу отношений и любви))Всем счастья!!))))
А ещё говорили ,что акулы просто так не нападают !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!